Ovocná nátierka - pekárska 4 kg
Sladká ovocná chuť v praktickom veľkom balení poskytuje spoľahlivý základ pre každodennú prácu v profesionálnych kuchyniach a pekárňach. Ovocná náplň je ideálna na plnenie pečiva, koláčov, buchiet, štrúdl a jemných cukrovín a ponúka široké spektrum použitia v pekárstve a studenej kuchyni. Ovocná nátierka na pečenie v 4 kg balení je ideálna pre pekárne, cukrárne, kaviarne, reštaurácie, hotelové kuchyne a cateringové služby, kde je potrebné pracovať s väčšími objemami a spoľahlivou kvalitou. Vďaka ľahkej aplikácii a univerzálnemu použitiu pomáha zefektívniť prípravu dezertov a sladkého pečiva pri zachovaní konzistentnej chuti v každej dávke.
Zloženie
směs ovocných dření (jablka, švestky, červený rybíz), fruktózo-glukózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka: pektin, koncentrát z černé mrkve. Výrobek je povrchově konzervován roztokem lihu a sorbanu draselného.
Výživové údaje – 100 g výrobku
| Energetická hodnota | 1 021 kJ/244 kcal |
|---|
| Tuky | 0,1 g |
|---|
| z toho nasýtené kyseliny | g |
| Sacharidy | 60 g |
|---|
| z toho cukry | 59 g |
| Bielkoviny | 0,1 g |
|---|
| Soľ | g |
|---|
| Ostatné | g |
|---|
